YATO Elektromos ipari olajsütő leeresztőcsappal, 26,5 l, 6 kW, 60–200 °C (YG-04641)

Az elektromos ipari olajsütő halak, húsok, fánkok, krokettek, zöldségek és más ételek nagy mennyiségű, bő olajban történő sütésére használható. A 6 kW teljesítményű, egykamrás készülék 21–26,5 literes olajtöltettel üzemeltethető, ezért éttermek, büfék és nagykonyhák intenzív sütési feladataihoz is alkalmas.

Miért érdemes ezt a modellt választania?
26,5 literes maximális olajtöltet: nagyobb adagok folyamatos elkészítéséhez is megfelelő kapacitást biztosít.
60–200 °C között szabályozható: a sütési hőmérséklet az elkészítendő ételhez igazítható.
6 kW teljesítmény: intenzív vendéglátóipari használathoz megfelelő fűtési teljesítményt nyújt.
Hidegzónás kialakítás: a fűtőelem alatti alacsonyabb hőmérsékletű térben a lehulló ételmaradékok kevésbé égnek meg.
Leeresztőcsap: megkönnyíti az elhasznált olaj gyors és rendezett leengedését.
Kivehető fűtőegység: kiemeléskor a tartály fölé akasztható, így a lecsöpögő olaj visszajuthat a medencébe.
Oldalsó csepegtetőtálca: helyet biztosít a megsült ételek lecsepegtetéséhez és hűtéséhez.
Kosártartó kialakítás: a sütőkosár a tartály fölé akasztható, így a felesleges olaj visszacsöpöghet.
Biztonsági védelem: túlmelegedés elleni védelemmel, biztonsági kapcsolóval és fröccsenő víz ellen védett kapcsolóval rendelkezik.

Főbb műszaki adatok
Kivitel: egykamrás
Teljesítmény: 6000 W
Tápfeszültség: 380–400 V AC
Frekvencia: 50–60 Hz
Hőmérséklet-tartomány: 60–200 °C
Tartály teljes térfogata: 35 l
Minimális olajszint: 21 l
Maximális olajszint: 26,5 l
Készülék mérete: 600 × 600 × 360 mm
Sütőkosár mérete: 490 × 285 × 100 mm
Készülékház anyaga: rozsdamentes acél
Fedél anyaga: rozsdamentes acél
Kosárfogantyú anyaga: bakelit
Vezérlés: mechanikus
Hidegzóna: igen
Kivehető fűtőegység: igen
Leeresztőcsap: igen
Oldalsó csepegtetőtálca: igen
Automatikus be- és kikapcsolás: igen
Túlmelegedés elleni védelem: igen
Biztonsági kapcsoló: igen
Fröccsenő víz ellen védett kapcsoló: igen
Érintésvédelmi osztály: I
Tömeg: 15 kg

Készlet tartalma
Elektromos olajsütő
Sütőkosár
Rozsdamentes acél fedél
Oldalsó csepegtetőtálca

Fontos használati tudnivaló
A készüléket kizárólag a megadott 21–26,5 literes olajszint között szabad üzemeltetni. A 380–400 V-os elektromos csatlakoztatást megfelelő hálózaton, szakképzett személy bevonásával kell elvégezni. Tisztítás, olajleeresztés vagy a fűtőegység kiemelése előtt a készüléket le kell választani az elektromos hálózatról, és meg kell várni a teljes lehűlését.