YATO Kétmedencés elektromos ipari olajsütő leeresztőcsapokkal, 2 × 12 l, 2 × 5 kW, 60–200 °C (YG-04634)

A kétmedencés elektromos ipari olajsütő hasábburgonya, hús, hal, krokett, zöldség és más ételek bő olajban történő sütésére használható. A két egymástól függetlenül vezérelhető, egyenként 5 kW-os sütőegység és a medencénkénti leeresztőcsap éttermek, büfék és nagykonyhák intenzív sütési feladataihoz kínál nagy kapacitású megoldást.

Miért érdemes ezt a modellt választania?
Két külön szabályozható sütőmedence: mindkét egység saját kapcsolóval és termosztáttal rendelkezik, így egymástól függetlenül használhatók.
2 × 12 literes maximális olajtöltet: nagyobb adagok vagy kétféle étel egyidejű elkészítésére biztosít kapacitást.
2 × 5 kW teljesítmény: mindkét sütőmedencét külön, nagy teljesítményű fűtőelem melegíti.
60–200 °C között szabályozható: a sütési hőmérséklet medencénként az elkészítendő ételhez igazítható.
Két leeresztőcsap: az olaj mindkét sütőtartályból külön, közvetlenül a megfelelő gyűjtőedénybe engedhető.
Hidegzónás kialakítás: a fűtőelemek alatti alacsonyabb hőmérsékletű térben a lehulló ételmaradékok kevésbé égnek meg.
Kivehető fűtőegységek: megkönnyítik a sütőtartályok tisztítását, kiemeléskor pedig a medencék fölé akaszthatók.
Kosártartó fülek: a sütőkosarak a tartályok fölé akaszthatók, így a felesleges olaj közvetlenül visszacsöpöghet.
Védett kezelőpanelek: a polikarbonát burkolatok csökkentik a kezelőszervek olajjal történő szennyeződését.
Biztonsági rendszer: túlmelegedés elleni védelemmel, biztonsági kapcsolóval és fröccsenő víz ellen védett kapcsolókkal rendelkezik.

Főbb műszaki adatok
Kivitel: kétmedencés
Teljesítmény: 5000 + 5000 W
Tápfeszültség: 380–400 V AC
Frekvencia: 50–60 Hz
Hőmérséklet-tartomány: 60–200 °C
Tartályok teljes térfogata: 16 + 16 l
Minimális olajszint: 9 + 9 l
Maximális olajszint: 12 + 12 l
Készülék mérete: 550 × 730 × 400 mm
Sütőkosarak mérete: 250 × 230 × 125 mm
Készülékház anyaga: rozsdamentes acél
Fedelek anyaga: rozsdamentes acél
Kosárfogantyúk anyaga: bakelit
Vezérlés: mechanikus
Külön kapcsoló és termosztát medencénként: igen
Hidegzóna: igen
Kivehető fűtőegységek: igen
Leeresztőcsapok: 2 db
Automatikus be- és kikapcsolás: igen
Túlmelegedés elleni védelem: igen
Biztonsági kapcsoló: igen
Fröccsenő víz ellen védett kapcsolók: igen
Érintésvédelmi osztály: I
Tömeg: 18 kg

Készlet tartalma
Kétmedencés elektromos olajsütő
2 db sütőkosár
2 db rozsdamentes acél fedél

Fontos használati tudnivaló
Mindkét sütőmedencét kizárólag az előírt 9–12 literes olajszint között szabad üzemeltetni. A 380–400 V-os elektromos csatlakoztatást megfelelő hálózaton, szakképzett személy bevonásával kell elvégezni. Az olaj leeresztése, a tisztítás vagy a fűtőegységek kiemelése előtt a készüléket le kell választani az elektromos hálózatról, és meg kell várni a teljes lehűlését.